白菜と卵のお好み焼き風

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2人前
白菜5枚
卵4つ
ソース・マヨネーズなど

①白菜を細切りにし、塩胡椒をしていためる。 お皿に盛る
②卵をわりほぐし、白身と黄身はきれいにまぜなくてよい。
 さささっとまぜるぐらいが、おいしい。
 フライパンにいれて半熟卵をつくり、白菜の上にのせる
③お好み焼きソース、マヨネーズでお化粧してできあがり。

私は仕上げに海苔玉のふりかけと、干しエビをトッピングしました。

適当につくった料理が、意外と評判がよかったです。
しかも簡単(^^)/
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by tanntannko1 | 2013-01-27 15:12 |  お家ごはん | Comments(0)