トマトとブロッコリーのパスタ ナンプラー風味

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ベトナムで買ったナンプラーがまだ残ってるので、消費です。
harunoさんが、ナンプラーを色々と上手に使ってらしたので、
マネしてみました。
パスタにナンプラーなかなか合います。

最近では、澄まし汁の塩の代わりにナンプラーいれてみたりします。

ナンプラーは、タイ
ニョクマムは、ベトナム
日本では魚醤という。

読み方がいろいろだわね。
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by tanntannko1 | 2013-04-18 08:31 |  お家ごはん | Comments(0)