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ショコラブレッド

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復習で作ってみました。
ひさびさの大作であります。

カロリーもすごいです。 
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by tanntannko1 | 2012-09-29 07:46 |  パン、お菓子作り | Comments(0)

ピクルス

お野菜料理は、やはり調理しないといけなくて、
すぐに食べられるお野菜料理ってなんだろうと、考えつつ
ピクルスを作ってみた。

生で食べられる系の野菜は、だいたいピクルスになるので
冷蔵庫にある野菜でいいと思います。

これなら、忙しいお昼とか、麺類だけのごはんの時でも
お野菜がささっととれて便利です。

私は、れんこん、にんじん、赤たまねぎを入れました。
香り付けは、ホワイトペッパーホールとローズマリーをいれました。

本当は、水をいれて、ピクルス液作るのですが、腐敗が早そうなので、
前回、失敗した、ヤマモモ酢を加熱して、そのまま野菜を漬けました。
冷蔵庫にいれて保存します。ピクルスというより、甘酢漬けかな?
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by tanntannko1 | 2012-09-28 04:38 |  保存食づくり | Comments(0)

ヤマモモ酒 

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できあがった、ヤマモモ酒の中身をとりだす作業をしました。
おいしくできたので、覚え書きしておきます。

ヤマモモは、果実を漢方名で楊梅(ようばい)といわれ、
楊梅は、健胃、整腸作用や消化 作用に効果かあるといわれています。
冷え性・滋養強壮に効くそうです。


レシピ

ヤマモモ 500グラム
氷砂糖 300~500グラム(お好みで)
ブランデー 1L
(今回私は、果実酒用の安い箱パックのブランデーを使用)

ホワイトリカーでも可
ホワイトリカーのほうがきれいな色がでやすいです。




①ヤマモモは、よく熟れてある真っ赤なものを使用する。
②かなりよく水洗いし、薄い塩水につけて、一晩虫だしする。
 (ショウジョウバエの幼虫などがいるため)
  何匹か浮いてきました(^_^;)

③もう一度よく洗い、水気をよく拭き取り、上記の材料をいれる。

④3ヶ月ほどして、色がでてくると、中のヤマモモを捨てる。
⑤翌年のヤマモモがなる時期までには、飲みきる。
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by tanntannko1 | 2012-09-27 23:49 |  保存食づくり | Comments(0)

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Flagがシュークリームしだした。
パンやさんのシュークリームって感じデス。

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ゲルンのチーズケーキ
あまりチーズの味がシナカッタデス。
リピはなし。
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by tanntannko1 | 2012-09-27 06:35 |  お店で買ったパン | Comments(2)

そろそろゴーヤを撤去しようかなと考えながら、
グリーンのカーテン見てたら、あれ~あれ~あれはもしやっ!!

パッションフルーツの花が咲いてる~
全然気づかなかったわ。

そういや、涼しくなってきたもんね。

で、受粉作業しました。

かなり高い位置まで成長したパッション。もうどうにもこうにも受粉が困難なので
自分で、受粉棒ならぬものを制作。

いらない化粧筆と支柱をくっつけて完成。
ベランダから、手を伸ばして受粉作業しましたよ。
ただ、うまくできてるかどうかは、わかりませぬ。これからが楽しみです。
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手作り棒
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ベランダから撮影
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by tanntannko1 | 2012-09-26 04:38 | ガーデニング&バラ | Comments(2)

最近は、コンビニスイーツを必ずチェックするようになりました。
HPとかでもチェックして、どこがおいしそうかななどと、勝手に一人ジャッジ。

私の中では、この秋はミニストップがいけてる感じがします。

ソフトクリーム系も捨てがたかったけれど、プリンにしてみました。

なんとモンドセレクション受賞
テンション上がります。

Wモンブランプリン~
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でお味。
さすが、モンドセレクション受賞だけあって、間違いない味でした。
栗のクリームも2層になっていて、こだわりがあり、
プリンもそんなにしつこくない甘さでおいしい。
やばいはまる味だわ。 他にもミニストップは食べたいものが何個かあるのですが、
糖尿になるのが、怖いので、1週間に1個のペースとしようと思います。
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by tanntannko1 | 2012-09-25 04:10 |  スイーツ | Comments(2)

羊羹で水ようかん

羊羹を、よくいただくのですが、あまり好きではないので、
水ようかん風に変身させました。

1つにつき100MLほどの水を入れて、くつくつ煮て溶かします。
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成。

水ようかんなら、食べられる私でございます。

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2日くらいすると、2層になっています。
冷えてすぐ食べてもいいし、2日くらい待ってもいいと思います。
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by tanntannko1 | 2012-09-24 12:10 |  パン、お菓子作り | Comments(0)

かね荘

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かね荘が、再オープンしたので、お墓参りの帰りに寄ってみました。
刺身定食735円。
安い~。

小鉢とかはないけれど、この値段なら、まあまあいんじゃないかなと
思います。 あと1品か2品くらい、野菜のおかずがあればありがたい。

地元客で賑わっていました。

海鮮料理 かね荘
住所 香川県さぬき市志度5361-3  
電話 087-894-4007  
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by tanntannko1 | 2012-09-24 04:03 | さぬき市・三木町・東讃 | Comments(2)

あ~またポチ病が・・・。
鉢を買ったら、種や球根が欲しくなって、ちなみに、
秋は球根を植える時期でして、気になって気になって・・・。

楽天にそそのかされて、またポチしてしまった。
ちなみに今回は、チューリップの球根を注文。

他にも、種とか、ほしいチューリップの球根がわんさか
でてきだして、アネモネとかも育てたくなって、とりあえずは
チューリップで我慢。

種をみてたら、これを買った人はこんなものを買っていますって
HPの下にでてくる楽天様。

それが、また自分のつぼにはいるものばかりで、ほんま楽天の
魔の手にまんまとひっかかってる・・・。
楽天め・・・ は~ん(>_<)

ちなみにこれを買いました・・・。
送料無料に弱い私。
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by tanntannko1 | 2012-09-23 04:39 | ガーデニング&バラ | Comments(4)

お彼岸のお墓参り

お彼岸なので、お墓参りに行きました。
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旦那のお家のお墓は、敷地が大きくて、しかも山の中
にあるので、すぐに草が生えて大変です。
すぐに草が生えるので、最近は、安い塩を買って大量に
お墓の周りにまきます。

以前に比べると、塩の効果で、草が生えにくくなってきました。
それでも、やっぱり少しは草むしりをします。

義父、母と3人で、草むしりと、お墓の掃除をして
帰路につきました。

今日も無事嫁の役割を果たせました・・・。


今日の独り言
あ~おはぎ食べないかん~(別に食べなくてもよい)
また食べ物のことかいっ

秋のコンビニスイーツは、ミニストップがおいしそうです。

最近コンビニスイーツをくまなくチェックして、ローソンの商品なども
購入しましたが、マンゴープリンにまさるスイーツは、まだ
発見できていません。

これが気になって、ミニストップに行ったけれど
ありませんでした。残念。他の購入しましたケド・・・。
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ミニストップのブログより拝借しました。
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by tanntannko1 | 2012-09-22 04:04 | Comments(0)