てくてくと錦市場を通って、すぐ近くのグルニエドールさんへ。
京都では、有名なケーキやさんで、本職のパティシエさんも一目
おく金蔵さんのお店です。

錦市場は、人多いな~。
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すぐに到着~
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私としては、大冒険。バジルのブランマンジェ。540円
夕方で、あんまりケーキなかったのよね~。変わり種と、食べたことある
ド定番しか残ってなくて・・・・。

ブランマンジェ、バジル、オリーブオイル、トマトの組み合わせは不思議だけど
合うなーと。お菓子にオリーブオイルって考えなかったけど、バジルトマトと
オリーブオイルって合うよね。発想が豊かだなと。
マイクロミニトマトを使ってるのが○だったな。もうひとつの黄色の
トマトは、大きめなので、湯むきしてるのも丁寧。

ただ、葉っぱ部分が舌に残るので、ペーストとかにしてくれたほうが
食べやすいと思いました。一度たべたらいいなと思う。しかも高い。
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ローズロワイヤル540円
バラのタルトです。バラの部分は、寒天で固められていました。
そんなに甘くなくてさっぱり。バラの香りも自然でした。
タルト部分と、ピスタチオの部分は間違いないおいしさ。

ただ、寒天乗せてるから、若干水分吸ってたのが残念。
やっぱり出来上がりを食べるのがよいかな。

ケーキをホテルで食べるのも、一人では限界があるので、
焼き菓子やジャムも購入して、
自宅でも楽しめるように、ホテルに帰りました。

こんな変わり種のケーキは、香川で食べられないので
買いものする側は楽しかったです。
最近どこのケーキやさんにいっても、味が想像できるようなもの
しかないし、多分売れるものしか作ってないから、おもしろくない
んだよね。


PATISSERIE AU GRENIER D’OR
ジャンル:スイーツ
住所:〒604-8127 京都府京都市中京区堺町錦小路上ル菊屋町527-1
周辺のお店:ぐるなび 二条城
http://r.gnavi.co.jp/list/area/kyoto/a-aream3413/情報掲載日:2014年7月4日




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by tanntannko1 | 2014-07-05 04:37 |  京都のおいしいお店 | Comments(2)